嘎嘎鱼的家常做法(嘎嘎鱼的家常做法大全)

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本文目录

1. 买了很多鸭爪（掌），全家窍门请问可以做什么菜
2. 潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的常鸭家常做法
3. 网红鸭爪做法

买了很多鸭爪（掌），请问可以做什么菜

材料
：鸭掌500克、爪的做法盐3克 、家常味精2克、鸭爪老抽10克 、做大全香油12克、全家窍门料酒15克 、大蒜、干辣椒 、青辣椒、红辣椒各20克

做法：

1、鸭掌洗净 ，用水汆过后 ，晾干备用；干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净，切段；大蒜洗净 ，切末。

2、油锅烧热，加入蒜末炒香，下鸭掌翻炒，加入盐 、香油翻炒至鸭掌呈黄色 。

3  、再放入老抽 、料酒、干辣椒 、青椒 、红椒 ，至汤汁收干时 ，加入味精即可。

潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的家常做法

、鸭翅500克，啤酒230毫升
 ，姜6片 ，大蒜3瓣，大葱1根
，老抽1勺 ，生抽4勺 ，白糖2勺
，香叶6片，八角1个
。

2、鸭翅处理好后冷水下锅焯水  ，然后洗净沥干水。

3 、锅内放少许油爆香葱姜蒜，放入鸭翅翻炒。

4
、加入老抽、生抽炒至上色
 。

5 、加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右
，加入香叶和八角。

6 、大火收汁即可 。

网红鸭爪做法

材料鸭掌1斤 ，葱2根 ，姜3片，水5碗  ，卤汁1份做法1.取锅倒入5碗水放入葱、姜煮开
，将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出，用冷水冲洗干净。

2.放入卤汁中 ，大火烧开后转小火慢卤2小时，让味道全部卤进去后，取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸。

鸭爪的做法大全家常和鸭爪的做法大全家常窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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